Usos:

Industrial Farmacéutica

Para la producción de ácido gálico, un componente importante de muchos medicamentos farmacéuticos.

Curtiembre

Para obtener cuero imputrescible.

Vinos y Cervezas

Para la producción de ácido Tánico y Extracto de Taninos para el uso en cerveceria y vinos.

yacon inicio

Tara en polvo (Goma)

Germen de tara