Vitality

Pie de Aguacate

Ingredientes:

  • 1 paquete de galletas de vainilla
  • 1 barra de mantequilla de 90 gr.
  • 1 barra de queso crema
  • 1 lata de leche condensada
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 pizca de sal
  • 2 aguacates medianos.

Procedimiento

  1. Tritura las galletas hasta que estén hechas polvito y vacealas a un bowl
  2. Derrite la mantequilla e incorpora a las galletas y mezcla muy bien.
  3. En un molde coloca papel encerado plástico adherente. Forra bien el molde.
  4. Vacia tu galleta al molde, espárcelo bien y presiona para formar la costra de galleta del pay. Meterlo al congelador por 1 hora
  5. Coloca en tu licuadora el aguacate, la leche condensada, el queso crema y una pizca de sal y licua muy bien.
  6. Cuando este ya bien molido agrega el jugo de limón y licua por una ultima vez.
  7. Ya que lo licuaste coloca la mezcla dentro del molde y emparejalo muy bien. Mételo al congelador durante 6 horas.
  8. Ya que este listo desmoldalo y colócalo en un plato.
  9. Puedes dejarlo así o puedes decorarlo con un poco de fresas.

Y listo así nos queda nuestro pay de aguacate!!